Olej konopny tłoczony na zimno jest cennym źródłem NNKT, które stanowią ok. 75% oleju. Charakteryzuje się korzenno-orzechowym smakiem i zapachem. W polskiej kuchni znany jest od dawna i stosowany jako dodatek do ziemniaków, kasz, gotowanych warzyw, surówek i innych potraw na zimno. Olej konopny bogaty jest w witaminę K, która jest niezbędna do syntezy ważnych białek i enzymów. Ponadto witamina K ma właściwości przeciwkrwotoczne i odpowiada za krzepliwość krwi. Działa przeciwgrzybicznie, antybakteryjnie, przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Bierze udział w formowaniu tkanki kostnej. Zawiera także witaminę E (100mg/ 100g produktu). Polecany jest szczególnie osobom z trądzikiem i zapaleniami skóry. Aktywne biologicznie składniki oleju konopnego utrzymują skórę w dobrej formie, zapobiegają podrażnieniom, łojotokowi i przedwczesnemu starzeniu oraz poprawiają jej odporność na niesprzyjające warunki środowiska. Olej ten może być stosowany bezpośrednio na skórę, nie wywołuje alergii i bardzo dobrze penetruje w głąb skóry. Dobrze się rozprowadza i dosyć szybko wchłania. Wzmacnia odporność skóry, wygładza ją, nadaje miękkość i sprężystość.
